Dove trovare le migliori tapas di Formentera
Le tapas sono una vera e propria istituzione culinaria spagnola. Si tratta di piccole porzioni di cibo, che possono essere fredde o calde, servite come stuzzichini o antipasti. La loro varietà è infinita: si possono trovare tapas a base di carne, pesce, verdure, uova, formaggi e molto altro ancora.
L’origine delle tapas è incerta, ma si pensa che la tradizione risalga al XIX secolo. In origine, le tapas venivano servite come coperchio (in spagnolo “tapa”) per i bicchieri di vino, per evitare che gli insetti vi cadessero dentro. Con il tempo, queste piccole porzioni di cibo si sono evolute in una vera e propria forma d’arte culinaria.
Tapas a Es Pujols
Che tu stia passeggiando per le vie di Es Pujols o che tu stia tornando dalla spiaggia, fermati a prendere delle tapas per un attimo di ristoro.
Don Jamon: posto di tapas proprio vicino alla spiaggia, siccome sono specializzati in prosciutto non perdete l’occasione per provare tutti i piatti con jamón. Accompagnate i piatti con dei mojitos, hanno ottimi prezzi e il sapore del mojito especial è strabiliante. Ideale anche per le famiglie che viaggiano a Formentera con bambini, offre infatti due tipi di menù per i più piccoli: con patate fritte e cotolette o hot dog e cheeseburger. Anche per gli adulti l’offerta di tapas è varia: i due menù di tapas vi permetteranno di provare vari piatti, uno dei menù di tapas offre vari tipi di pesce, mentre un altro un mix di prosciutto, pesce e formaggi.
Restaurante Pinatar: mentre vi godete Es Pujols fermatevi al Restaurante Pinatar, seduti nel loro giardino interno provate il polipo e i calamari, e il piatto di huevos rotos con gambas. Huevos rotos (in italiano “uova rotte”) è un piatto tipico della cucina spagnola, semplice ma molto gustoso. Si tratta di uova fritte con gamberi. Il Restaurante Pinatar è un posto ideale per chi cerca ristoranti per celiaci a Formentera, dispone infatti di una carta senza glutine. Se avete già scoperto la sangria e preferite una birra provate una birra delle Baleari: la Rosa Blanca de Mallorca, è fresca e leggera.
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Tapas a San Francesc de Formentera
Mentre passeggiate per le bellissime stradine di San Francesc de Xavier non perdete l’opportunità di provare le tapas del posto. Il mio consiglio se avete pochi giorni per visitare Formentera è di fare un tour delle tapas e in ciascuno dei ristoranti di tapas di San Francesc provare un piatto o due e poi recarsi in un altro posto, in modo da provare la maggior parte delle tapas possibili.
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Ceferino Taberna: cominciate con un posto che offre tapas tra le più tradizionali. Non potete andare via da San Francesc senza aver provato la tortilla de patatas di Ceferino Taberna. Provate anche la ensaladilla russa e le albondigas (“insalata russa e polpette”), oltre al polpo fritto. Il locale ha mantenuto intatto il suo tocco tradizionale sia a livello di struttura che di ricette: seguono infatti le ricette della mamma.
Mama Carmen: pur non trattandosi di cucina spagnola, i tacos ai gamberi vengono dalla tradizione culinaria messicana, questa cucina non ha nulla da invidiare alla mediterranea. Vi consiglio di provare un hummus di carote e le crocchette, inoltre lasciate spazio al dolce: prendete un tiramisù che vi sarà servito in una moka da caffè. Si tratta di un posto piccolino per cui particolarmente per cenare vi consiglio di prenotare in anticipo.
Conclusioni…Tapas a Formentera
Le tapas sono perfette per condividere un pasto con amici e familiari: approfitta il tuo viaggio a Formentera per provare tutte le tapas possibili: dalle tipiche a quelle più creative. Si tratta di un opportunità unica per scoprire la gastronomia dell’isola di Formentera.
Le tapas sono un modo divertente e gustoso per assaggiare la cucina spagnola. Che tu sia un amante del cibo o semplicemente alla ricerca di un’esperienza culinaria nuova, le tapas sono una scelta perfetta!